电器是我们日常生活中必备的，在选电器的时候，有很多技巧性的问题。在日常生活中，常见的电器有电视、冰箱、热水器、电脑、电饭煲等。其中，在购买厨房电器——冰箱时，应该怎么挑选呢？
最经典的冰箱外观设计，有上下两层，由冷藏室和冷冻室组成，温度分别在5到15℃、-4到24℃。不过人们对双门冰箱的需求量也在逐渐降低，目前市场上的双门冰箱均为老款。
最早由美国Amana品牌于20世纪40年代推出，外观比较大气时尚，很受年轻人的欢迎。不过对开门和双门有个共同点，就是只有冷藏室和冷冻室。
目前最受欢迎的冰箱类型，和双门最主要的区别在于，三门冰箱中间还有个变温室。通常最上层的冷藏室温度范围为4到15℃，最下层的冷冻室为0到-24℃，中间则为10到-10℃。
高端冰箱产品的常见款式，冷藏室通常为对开门式，而变温室和冷冻室则为抽屉式，分类储存更加精细。而不同分区的温度设定范围和三门冰箱差异比较大，但温度范围更加精准。
从外观上看，冰箱被分成四部分，合为“十字”，因此而得名。十字门的价格区间跨度很大，这主要体现在技术的差别上（风冷和直冷的问题），因此选购时万不可贪图便宜。
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种类 |
价格 |
容量 |
优点 |
缺点 |
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双门冰箱 |
600-3999 |
100-350L |
容积利用率高 |
功能单一，款式老 |
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对开门冰箱 |
3000-13000 |
280-600L |
储存容量大，造型时尚 |
分区不够精细 |
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三门冰箱 |
1000-9000 |
200-350L |
储存不同食物更方便 |
直冷式的变温效果不理想 |
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多门冰箱 |
1700-20000 |
300-600L |
温区细分，避免不同食物串味 |
价格跨度较大 |
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十字门冰箱 |
1700-20000 |
354-650L |
容积大，基本可干湿存储 |
价格跨度较大 |
十字门和多门无疑是冰箱中的高端产品，而三门也正在逐渐流行起来。因此，在不考虑冰箱价格因素的情况下，这三款类型的冰箱显然是最好的选择。但是，由于价格跨度大，因此不可贪图便宜，否则很可能会有质量问题。
我们在选择购买冰箱时，应结合实际生活与保鲜冷冻需求，比如人口超过5人时，应考虑容量在350L以上的冰箱；食物种类多而复杂时，应考虑十字门和多门冰箱；若平日里很少用冰箱的话，双门冰箱足以应付。
冰箱的制冷方式主要有直冷和风冷，区别在于技术原理上。还有风直冷结合的新型冰箱，即冷藏室为直冷、冷冻室为风冷，但性价比在冰箱市场上很低，因此购置的家庭很少。
01
直冷式
技术和结构简单，先将冰箱内部的热量吸走，再利用冷却管进行冷却。
优点：食物水分不易流失，价格便宜；缺点：需定时除霜，否则会影响运作。
02
风冷式
其工作原理是不断循环冷却冰箱内的空气，达到制冷的目的，不会结霜。
优点：制冷速度更快，无需除霜；
缺点：食物水分易流失。
冰箱选购指南
购置的预算在2000元以下时，直冷式冰箱的性价比更高。而在2000元以上的预算，风冷式冰箱反而有优势。
此外，风冷式还有单循环和多循环的区别，多循环风冷式冰箱在保湿上要做得更好，食物水分流失速度减缓，并且制冷的效率更高，而单循环反而容易使食物干燥，因此选择多循环式冰箱才是首选。
压缩机主要有两种工作方式，即定频和变频，区别在于转速是否固定不变。
① 定频
转速固定不变，冰箱内部到达设定温度后就会停止运作，而温度上升时就继续运作起来。这种情况会导致冰箱内部的温度并非保持在设定温度内，而是存在一定温度差，食物变质的可能性也比较高。
② 变频
转速不断变化，使得压缩机一直保持在工作状态下，使得食物并不会出现变质的情况。但由于长时间工作，压缩机消耗的电量也会更多，能耗相对高，而且还会产生噪音。
选购建议
购买中低端品牌可不考虑定频和变频的问题，若购买高端品牌才考虑。因为高端品牌冰箱的压缩机在工艺技术水平上要更高，配合变频冰箱能更精准地控制温度，使得食物维持最佳的新鲜状态。
冰箱除了保险冷藏外，如今也有被赋予更多实用的功能，而这些功能同样也是我们选购时可参考的，具体则看个人的需求——
① 真空保鲜
海鲜存储过久易与空气发生反应而氧化，而利用真空的方式可防止该情况出现，适合常买常吃海鲜的家庭。
② 快速制冰
同款冰箱，具有制冰功能的话要贵1000元上下，效率也很高，相比买制冰机，附带制冰的冰箱更节省空间。
③ 除菌除臭
这是懒人必备的功能，相比清洁剂要省时省力，而且能让食物保持持久的新鲜，避免传染上细菌。
由于冰箱常年不停转运作，内部重要的机器和零件会不停缩短使用年限，故障也会时有发生，因此保修期的长短显得特别重要。
市场绝大多数冰箱的整体保修期均在1年左右，而内部的压缩机则提供3年保修期。也有的品牌会延长二者的保修期，比如三星为压缩机提供10年保修的政策，不分中低端。
冷冻能力是冷冻室好坏的考核标准，目前市场上也有相关的标准可供参考，有利于我们在消费时做出正确的选择，具体的标准如下表：
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星级 |
符号 |
冷冻室温度 |
贮存时间 |
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零星 |
≤ 0℃ |
1-3天 |
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一星 |
≤ -6℃ |
1星期 |
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二星 |
≤ -12℃ |
1个月 |
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三星 |
≤-18℃ |
3个月 |
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四星 |
＜-18℃ |
3-6个月 |
冰箱选购技巧：需要注意的是，冷冻能力并非越强越好，因为我们所用的冰箱最重要的是保鲜，而并非制冷。过强的冷冻能力还会破坏食物的组织，影响口感，也使得营养流失过多。通常最佳的星级选择是一至三星。
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